De tous temps, savoir si ce que l’on mange est bon pour soi, pour notre évolution personnelle et notre santé, fait que tout et n’importe quoi a été écrit à ce sujet.
Je vais donc vous répondre simplement, car l’une de mes lectrices a osé prendre son courage à deux mains pour me demander mon avis à ce sujet. Suis-je si lointain, si inaccessible ? Pourtant, mon adresse inscrite dans le menu, en dessous de l’entête…